Mes recettes de cuisine. Certaines classiques, d’autres rapportées de voyage ou sorties de mon imagination. Sucrées, salées, au choix…
Détournement culinaire Pastilla auvergnate Fusion d'un plat emblématique marocain, la pastilla, détourné à la sauce auvergnate. Ingrédients freestylePour la farce de la pastillaViande de porc hachéePoitrine fumée maisonOignonsAilChouMarronsCoriandrePersil plat ciseléPour…
Les crèmes de base en patisserie La crème pâtissière traditionnelle Les crèmes de base d'une liste infinie de desserts ! Ingrédients : 1 l de lait 3 jaunes 280 g…
DIVERSES RECETTES NON CLASSÉES Tod Mun Pla , galettes de poisson à la thaie Ingrédients500 g de chair de poisson blanc sans arêtes1 cuillère à soupe de pâte de curry…
